鱼的体型细长，体鳞鱼皮光滑呈浅黄色，鱼腹发白，胸鳍刺发达脂肪鳍长，尾鳍和尾鳍没有连接，石平头鱼的头很平，鱼的嘴很大，有4对鱼的胡须，从形状上看不太明白的人经常误解为黄辣的丁鱼，但是仔细观察后发现，石平大头鱼和黄辣味丁不仅形状不同，实际上和常见的野生鱼不同。

属于鲇鱼眼、豆科、学名大鳍筛40160，俗称江鼠、石板头、岩扁头、石须、罐巴等，头的位置有两片扇形前面的叶子，大叶是吸盘，有人头部平坦宽广，石平头鱼是底鱼，多为河流湍急，生长在下层多砾石野山溪流中，躲在石头缝里，晚上去寻找食物，生活习惯很有意思，逆着水流给予冲击，可以从水面跳跃飞行，野生淡水鱼。

大鳍的鱼名很多，民间最流行的是“上木鱼”，大细的胸鳍像一对吸盘一样将身体吸附在树干和石墙上，像飞鱼一样将吸盘上下左右移动，到雨季的河里使树被水淹没的话，大鳍就会离开水面，登上树上可以避开浑水和产卵。

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